Наши услуги
Dokmensert
Центр сертификации и экспертизы

Требования системы ХАССП

Если вы желаете внедрить систему ХАССП в свое производство, вы должны знать требования системы ХАССП в Сочи . Требования по системе регламентируются по ГОСТ Р 56671. Требования безопасности по ХАССП стали основой для производства многих известных российских компаний. Сами требования приведены в виде поэтапного шаблона по внедрению ХАССП в производство.

Наши преимущества

1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7

Основные требования системы ХАССП

Требованиями ХАССП установлено выполнение следующих этапов для обеспечения безопасности на производстве:

  1. Проведение анализа производственного процесса и определение опасных рисков.
  2. Определение критических контрольных точек по анализу опасных рисков.
  3. Определение допустимых пределов для каждой критической точки.
  4. Мониторинг и определение системы наблюдения за ККТ.
  5. Ведение документации по учету ККТ.
  6. Разработка мероприятий и их внедрение по проверке реализации системы.

Все требования направлены на устранение или удержание ККТ в пределах допустимых норм. Допустимые нормы ККТ определяются по общему уровню риска. Также необходимо определить тип угрозы: биологический, химический или физический. Выполнение требований ХАССП обязательно фиксируется и проверяется внешним аудитом или другими проверками.

Аудит или проверку требований ХАССП можно проводить как внутреннею, незаинтересованными сотрудниками производства, так и внешнюю. При внешнем аудите или проверке необходимо обратиться в компанию, которая хорошо разбирается в проверяемой области и также является незаинтересованной стороной. От качества проведенного аудита зависит общая работоспособность введенной системы и ее эффективность.

В основе системы ХАССП и ее требований лежит улучшение общего качества итоговой продукции. Это осуществляется благодаря дополнительному контролю на всех стадиях производственного процесса: от приема сырья до выдачи потребителю.

Оставьте заявку и специалист вскоре
свяжется с вами

согласен на обработку
персональных данных

Этапы работ

Бесплатная
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
7
Оформление
сертификата
8

Нам доверяют

Благодарственные письма

Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России

Где заказать разработку и внедрение системы ХАССП, а также проверку на требования?

Вы можете заказать у нашей компании разработку и внедрение системы ХАССП. Наша компания специализируется на разработке систем контроля производства и качества товара. Наши специалисты выполнили уже более 900 заказов по всей России. Они отлично разбираются в нюансах и тонкостях разработки систем контроля качества. Цена на такую услугу в нашей компании соответствует средней по рынку. Сроки выполнения около двух недель. Также мы можем проводить контроль соответствия требованиям системы и внешний аудит. Все сопутствующие документы прилагаются.

Оставьте заявку и специалист вскоре
свяжется с вами

согласен на обработку
персональных данных

Новости

Новый ГОСТ Р 51705.1-2024
Новый ГОСТ Р 51705.1-2024

Новый национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51705.1-2024 «Система менеджмента качества и безопасность пищевой продукции с принципами хассп» действует с 1 ноября 2024 г.

Внеплановая проверка органа Роспотребнадзора в 2024 года
Внеплановая проверка органа Роспотребнадзора в 2024 года

🕵️‍♂️С 21 сентября 2024 года Роспотребнадзор начал проводить «внеплановые проверки» (без уведомления) постановление № 1234 от 11.09.2024)
для тех, кто:                                                  

  • Не уведомит контролирующих органов о начале своей деятельности;
  • У кого информация о возможных нарушениях, угрожающих здоровью граждан;
  • Нарушения обязательных требований, связанных с маркировкой продукции.     
ХАССП и СанПиНы
ХАССП и СанПиНы

ХАССП – это помощь в соблюдении СанПиНов

        Чтобы понять, как и чем система ХАССП помогает в соблюдении требований СанПиН, нужно понять, что каждый из них из себя представляет.

          По своим определениям, это совершенно разные вещи.

ХАССП система пищевой безопасности – это управленческие методы обеспечения безопасности пищевого производства.

СанПиН – это законодательные требования к работе с пищевыми продуктами.

Программа производственного контроля  на основе принципов ХАССП
Программа производственного контроля на основе принципов ХАССП

Программа производственного контроля (ППК) на основе принципов ХАССП — является документом, разрабатываемым и утверждаемым руководителем компании. Для всех предприятий занимающихся производством и реализацией продуктов питания он обязателен.

Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров
Росаккредитация запустит новый сервис по проверке безопасности товаров

Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок

Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют
Продажи товаров без сертификатов качества заблокируют

В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями. 

Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров
Новый ГОСТ определит требования к услугам доставки товаров

Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»

Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации
Межгосударственные комитеты развивают сферу стандартизации

В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание

Где мы находимся

Почта
Info@dms-haccp.ru
Мессенджеры